鸡腿菇洗净手撕成丝,焯水沥干待用。 豌豆荚洗净焯水沥干后,切菱形片(可不切。) 平菇泡水洗净焯水沥干待用。 熟牛肉粒用烤箱190℃烤12分钟,首先个人口味,可以不烤,其次看烤箱温度,不要太硬了,影响口感。
调汁: 生抽+醋+糖+淀粉+鸡汁+胡椒粉+盐+温水 锅热放橄榄油,加调味汁至汁液烧开,倒入所有食材,收汁放白芝麻即可食用了。
所有的菌类都要焯水炒熟了才能食用。