油豆角炖土豆（纯素）

作者： 阿高阿胖

昨天吃剩半只烤鸭，只吃烤鸭太单调，加个炖豆角吧，豆瓣酱是灵魂。

用料

• 豆角
• 土豆
• 葱
• 蒜
• 十三香
• 酱油
• 耗油
• 豆瓣酱

油豆角炖土豆（纯素）的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，放豆角，扒愣一会 放一点十三香，葱花，扒愣一会 放酱油，耗油，豆瓣酱，扒愣一会 加水，咕嘟咕嘟，水开放奔好的土豆 咕嘟一会儿后，放蒜末，喜欢鸡精味精啥的可以加一丢丢，尝尝咸淡，要是淡可以少加点盐，酱油、耗油、豆瓣酱都是咸的，所以加盐需谨慎。 收会汁，就好啦。

步骤 2

豆瓣酱用的是海天黄豆酱

菜谱创建时间：2020-04-19 23:42:27