咖啡曲奇饼干&网红400次泡沫咖啡

作者： RL天天吃吃笑笑大可爱

偶尔刷抖音刷到的觉得味道应该很不错吧，颜值很高的样子。浓郁咖啡香气，爱了～

用料

• 咖啡曲奇饼干
• 鸡蛋黄 1个
• 意式速溶黑咖啡 4g
• 开水 8克
• 可可粉 15克
• 低筋面粉 140克
• 糖粉 45克
• 黄油 70克
• 400次气泡咖啡
• 热水 1勺
• 糖 1勺
• 速溶黑咖啡 1勺

咖啡曲奇饼干&网红400次泡沫咖啡的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我用的这个咖啡粉是2g一袋，刚好饼干需要两袋。

步骤 2

黄油软化加入糖粉打发，体积膨胀颜色发白

步骤 3

加入蛋黄液打到均匀。

步骤 4

咖啡粉加热水融化，倒入黄油搅拌均匀，筛入面粉和可可粉。

步骤 5

分成8g那个搓椭圆用小刀或者其他什么东划一道。

步骤 6

烤箱170度预热，烤16分钟左右。

步骤 7

一勺咖啡粉

步骤 8

一勺水一勺糖（只要1:1:1）就可以

步骤 9

混合均匀

步骤 10

电动动打蛋器搅打2分钟左右，如果是手打400次以上啊哈哈哈

步骤 11

蓬松的泡沫蛋黄的咖啡啊哈哈哈

步骤 12

加热牛奶（冰块➕奶）在上面挖上咖啡气泡。

步骤 13

咖啡喝前搅拌均匀，饼干酥酥的苦苦的香香的，配上奶香➕咖香的奶咖，绝了啊哈哈哈

步骤 14

oh背景的杀生丸我还没画好入境了

菜谱创建时间：2020-04-19 23:07:45