羊肚菌炖鸭汤

作者： 捡蘑菇的小姑娘i

羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

用料

• 羊肚菌 10个
• 鸭 250只
• 枸杞 15粒
• 盐 适量
• 姜片 5片
• 鸡精 适量

羊肚菌炖鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭肉剁块

步骤 2

焯水后再清水洗净

步骤 3

准备姜和枸杞备用

步骤 4

羊肚菌洗净后，用清水浸泡半小时，煲汤时把浸出味水倒回锅中一起煲汤，这才是精华所在。一个人的量是3颗，一家三口人的话10个足够了，多了反而味道不太美。

步骤 5

把所有材料放入砂锅

步骤 6

倒入刚才浸泡的羊肚菌水再加适量清水，大火烧开后，文火慢炖60~90分钟。

步骤 7

时间到 香味扑鼻而来

步骤 8

味道非常鲜美，女性经常食用羊肚菌有养颜、嫩白、还可以消除面部的黑斑、黄斑等功效。

羊肚菌炖鸭汤的小贴士

羊肚菌吃法很多关注我全部告诉你（需要羊肚菌可以联系我哟）

菜谱创建时间：2020-04-19 19:23:45