不加水的煎咸鱼

作者： chefwu

我们老家特别爱吃这种鱼 根据我的观察 可能只有我们家这么做 真的特别特别喜欢

用料

• 鱼
• 青蒜
• 大蒜

不加水的煎咸鱼的做法步骤

步骤 1

大块的草鱼或者鲢鱼各种吧 得大鱼 用盐腌制 一般三天 多了就会太咸了

步骤 2

多放点菜籽油 慢慢小火煎熟 油一般的得能没过鱼

步骤 3

不要急 慢慢煎熟 记得翻面 快熟的时候喷一点醋

步骤 4

加姜蒜小米椒和生抽

步骤 5

放青蒜和辣椒

步骤 6

我把他们压碎了 个人爱好 其实不必 可以吃好几天 不用热 冷的也好吃 特车好吃

菜谱创建时间：2020-04-19 19:19:03