家庭版草莓酱，低糖版

作者： 耶恩baby

马上草莓就下季，抓住草莓得尾巴，加上孩子爱吃，早餐配土司，牛奶酸奶配果酱，别提多过瘾

用料

• 草莓 1000克
• 白糖 300-350克
• 白醋 少许滴

家庭版草莓酱，低糖版的做法步骤

步骤 1

草莓去叶子，清洗干净，用盐和白醋泡十分钟，我是有强迫症，草莓都泡白了，不要学我哈

步骤 2

泡过后多清洗几遍

步骤 3

清洗好的草莓控干水

步骤 4

切成快，孩子太小吃的话，可以用打汁机打成泥

步骤 5

切好的草莓加入白糖，用刮刀混合翻拌均匀，放入冰箱冷藏一夜

步骤 6

隔天拿出来，准备熬啦

步骤 7

换上不沾锅

步骤 8

中火煮开，转小火，慢慢熬，一定要耐心。白色沫用用勺子去掉

步骤 9

熬至微微浓稠，加入白醋在小火熬几分钟哈，关火

步骤 10

这样就差不多了，不需要太干哈，放凉

步骤 11

准备一个密封罐子，用开水烫一下，消毒

步骤 12

凉后得草莓酱就可以装起来了，喜欢怎么吃都可以哈

家庭版草莓酱，低糖版的小贴士

手工的果酱，没有添加，密封5-10天内吃完哈，加白醋是为了保存更久，我没有买柠檬，白醋代替了，效果是一样的哈

菜谱创建时间：2020-04-19 18:49:29