芝士土豆泥香肠面包

作者： 不可向迩

很好吃的，如果土豆没有，你用山药泥也可以的。皮子里我加了一点芝麻核桃粉，不放也可以。热的时候拉丝哦，冷了再烤下趁热吃。 香肠土豆黑胡椒！绝美的搭配呀。

用料

• 高筋面粉 250克
• 低筋面粉 50克
• 酵母 3克
• 白砂糖 20克
• 盐 4克
• 黄油 20克
• 水 190克
• 香肠丁 70克
• 土豆泥 130克
• 马苏里拉芝士 80克
• 黑胡椒 1小勺

芝士土豆泥香肠面包的做法步骤

步骤 1

和面，这个不多说了，成团一次发酵1小时。如果觉得粘手太湿，就稍微再加点高筋面粉。

步骤 2

我做了总量280克馅料，35克团成一个球。

步骤 3

一次发好的面团，排气，分成8个约70克左右的小面团，然后把馅儿包进去，揉圆，接缝揉掉，就可以了。

步骤 4

顶上剪刀✂️十字花纹，撒上少许面粉。再次发酵40分钟，至1.5倍大小。

步骤 5

烤箱预热190摄氏度，22分钟左右吧，有点爆馅儿是正常，做完可以塞回去哈哈。

步骤 6

出炉！很香的。

步骤 7

烤好，里面的感觉，一定要香肠好吃！不要去放火腿或者午餐肉。黑胡椒是点睛之笔。

菜谱创建时间：2020-04-19 12:46:55