水煮花生

作者： 一心纯素生活

【水煮花生】 食材：嫩花生，盐，花椒，大料，小茴香，桂皮，清水，香叶 制作： 1、将花生表面泥土洗净，然后用拇指和食指将花生捏成开口微笑的样子。备用。 2、煮锅放入上面除盐之外的食材（清水要没过花生多一点；吃辣的朋友可以放一些干红辣椒），开大火煮，水开后转中火10分钟放入盐，转小火20分钟，时间到后不要掀开锅盖焖10分钟。 3、焖好后，汤加花生一起倒在一个盆里，腌泡一晚上（可以放冰箱，也可以不放），第二天就可以吃到美味的花生了。

用料

• 花生 2000克
• 盐 25克
• 花椒 5g
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 5片
• 干辣椒 2个

水煮花生的做法步骤

步骤 1

1、将花生表面泥土洗净，然后用拇指和食指将花生捏成开口微笑的样子，备用。 2、煮锅放入上面除盐之外的食材（清水要没过花生多一点；开大火煮，水开后转中火10分钟放入盐，转小火20分钟，时间到后不要掀开锅盖焖10分钟。 3、焖好后，汤加花生一起倒在一个盆里，腌泡一晚上（可以放冰箱，也可以不放），第二天就可以吃到美味的花生了。

菜谱创建时间：2020-04-19 07:17:42