春日里的 蚕豆饭 （电饭煲）

作者： 冷静静静

春笋和蚕豆刚上市的季节，一碗鲜鲜的蚕豆饭，简单、美味。

用料

• 蚕豆 半小碗
• 春笋 三、四株
• 干香菇 4朵
• 腊肠 1根
• 盐 适量
• 糯米、大米 1：1

春日里的 蚕豆饭 （电饭煲）的做法步骤

步骤 1

需要的主要食材。

步骤 2

处理食材，泡好的香菇干、腊肠切丁，笋切薄片。

步骤 3

泡好糯米、大米。

步骤 4

蚕豆和笋，快速汆一下水。 没有先用油炒腊肠，口味更清淡。

步骤 5

电饭煲里加冷水，倒入所有食材，加适量盐（我用的珐琅锅，因为我喜欢吃锅巴）。 腊肠带油，也可以再加入几滴食用油。

步骤 6

滋滋滋～

步骤 7

吃起来层次丰富，清香不腻。

菜谱创建时间：2020-04-18 21:24:31