斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试

作者： 蛐蛐子

食谱来自阿nic

用料

• 牛菲力 150克
• 蘑菇 5个
• 香菇 5朵
• 洋葱 1个
• 酸黄瓜（幼瓜） 5根
• 欧芹（或香菜） 2棵
• 无糖酸奶 3勺
• 橄榄油
• 黑胡椒
• 盐
• 红椒粉

斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法步骤

步骤 1

牛菲力切片，蘑菇香菇切片，洋葱切条，酸黄瓜切片（我用的是幼瓜所以切得厚一些），欧芹切碎。

步骤 2

橄榄油炒洋葱，炒软变透明后加入香菇蘑菇。菇类也炒熟后加入牛菲力片、酸黄瓜。用盐、黑胡椒、红椒粉调味，搅拌均匀。

步骤 3

倒入三大勺无糖酸奶，炒匀，这时候牛肉也差不多熟了，撒入欧芹碎。（我做的时候出锅时间稍微晚了点，汤汁都收干了，如果要配主食的话一定要抓紧时间出锅）

步骤 4

配饭配面或者单吃都好吃！我觉得欧芹比较西式所以配了意面，如果用香菜应该很搭大米饭(•̀ω•́)✧

斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的小贴士

记得是用【无糖】酸奶哦！ 这道菜的灵魂是酸黄瓜和酸奶的味道，加上洋葱蘑菇的清甜，搭配牛肉的香嫩，无敌！

菜谱创建时间：2020-04-17 21:57:47