家常版麻辣鸡胗，鲜香入味儿

作者： 果桃的妈妈

刚刚码了半天字，有没发送成功，再来一遍吧😂

用料

• 鸡胗 500克
• 辣椒 3个
• 花椒 少许
• 麻椒 少许
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 糖 1勺
• 盐 1勺

家常版麻辣鸡胗，鲜香入味儿的做法步骤

步骤 1

鸡胗流水洗干净，花椒少许，姜切丝，1勺料酒腌制10分钟。

步骤 2

鸡胗焯水，切条备用。

步骤 3

准备好食材，大蒜切末，姜切丝，花椒，麻椒，干辣椒，香菜。

步骤 4

锅中热油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入蒜末，姜丝，花椒，麻椒，干辣椒翻炒，加入鸡胗，继续翻炒1分钟，加料汁(糖1勺，盐1小勺，味极鲜1勺)，2分钟后加香菜出锅。 麻辣鲜香的鸡胗就做好了，是不是很有食欲呀👏

家常版麻辣鸡胗，鲜香入味儿的小贴士

写的虽多，但做起来简单的很，虽然简单，口感却是非常棒，赶快试试吧。

菜谱创建时间：2020-04-17 20:53:18