生酮·青椒炒肉丝

作者： 一颗猕猴桃桃桃呀

生酮期特别想吃炒肉丝

用料

• 虎皮椒 3个
• 五花肉 250克
• 葱姜蒜 适量
• 鱼露 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

生酮·青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

买肥一点的猪前腿肉让摊主帮忙绞成肉丝，摊主说前腿肉吃起来比较嫩。加入一勺老抽、一勺料酒、两勺鱼露、一勺蚝油、适量盐和黑胡椒碎搅拌均匀腌制20分钟（这里我又加了一点点洋车前子壳粉，没有粉可以加一个蛋清。另外没有鱼露可以用低碳水生抽代替）

步骤 2

鱼露的碳水优秀

步骤 3

锅里加入橄榄油倒入葱姜蒜炒香

步骤 4

加入腌好的肉丝炒至八成熟，中间加适量的盐调味，盛出备用

步骤 5

锅里留油倒入青椒翻炒至断生

步骤 6

倒入肉丝继续翻炒，将他们混合均匀

步骤 7

可以出锅装盘了

步骤 8

在灯光下看是不是更有食欲呢

菜谱创建时间：2020-04-16 23:58:26