简易熊猫蛋糕

作者： April火火

用料

• 低筋面粉 75克
• 蛋 5个
• 淡奶油 250克
• 白砂糖 35克蛋糕用15克稀奶油用（喜甜可以多加
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 德芙巧克力 2小块

简易熊猫蛋糕的做法步骤

步骤 1

按照一般蛋糕的做法，1⃣️40g牛奶+40g玉米油混合搅拌2⃣️筛入75g低筋面粉z字型搅拌至充分混合3⃣️加入5个蛋黄继续搅拌均匀，烤箱开始预热150度20分钟4⃣️加两滴白醋至蛋清，高速打发蛋白，35g糖分三次加入，打至湿性发泡，提起有弯勾。5⃣️取1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白霜翻拌均匀。倒入模具，震出气泡，放入烤箱150度55分钟。

步骤 2

将蛋糕均匀切条，再均匀切块

步骤 3

加15g糖高速打发250g淡奶油，可以拿出冰箱冷冻层的抽屉将盆置于其中保持低温。

步骤 4

切芒果，挤奶油，堆蛋糕

步骤 5

用圆形嘴裱花头挤出熊猫身体和头部

步骤 6

隔热水融化2小块德芙巧克力，加入到奶油中混合成咖啡色。挤出眼睛、鼻子、手和腿。用牙签沾点奶油花上嘴巴。最后画了鼻子，照片忘拍了。完成了，超快手，超简单🥳

菜谱创建时间：2020-04-16 23:42:04