一小碗糯米泡6下时或隔夜
泡好的糯米沥干水分备用
需要的材料准备一旁-蘑菇切丝;洋葱切丁;虾米切碎;腊肠切片;蒜剁碎
热油先把洋葱蒜爆香,加入腊肠翻炒然后出锅备用
热油把虾米炒香加入冬菇翻炒
加入之前炒好的腊肠继续翻炒均匀
倒入之前沥干水分的糯米饭然后加入适量胡椒粉+1小撮盐+3勺生抽+1勺老抽继续翻炒均匀
把炒好的糯米饭放入盘里
倒入一小碗的水+1勺蚝油 - 注意:水不要盖过糯米饭
大火蒸20分钟然后熄火再焖20分钟
香喷喷的糯米饭就做好啦😋
1. 上蒸锅前,切记不要放太多水。水不要盖过糯米饭。 2. 翻炒均匀到糯米全部均匀上色