煎鹅蛋-不腥气，营养高，五分钟就能吃上的高颜值蛋蛋～

作者： 美少女昆尼

鹅蛋据说补身体，御寒，健脑子。 这段时间天天跟家里的吞金兽斗智斗勇，脑子是该补补了😂 平时买菜平时总是鸡蛋和鹌鹑蛋，很少有卖鹅蛋的。 看到以后真是喜庆，又大又白，看着都高兴，吃起来那肯定更～～开心到飞天了～ 都说鹅蛋腥，但炒了，煎了吃，没什么腥的感觉，料酒真是神器！

用料

• 鹅蛋 1个
• 料酒 1勺
• 盐 一小搓
• 现磨黑胡椒 撒一点(没有也行)

煎鹅蛋-不腥气，营养高，五分钟就能吃上的高颜值蛋蛋～的做法步骤

步骤 1

准备鹅蛋一只。(放了只鸡蛋对比下大小😂)

步骤 2

煎锅里放油，油五六成热打蛋进去，底部煎成型。

步骤 3

放1勺料酒。 放清水，没过蛋的1/3就行。

步骤 4

放完清水盖盖子，中小火焖。

步骤 5

焖到半熟，看看。想全熟可以再加点水焖一下。

步骤 6

我喜欢八九分熟，出锅，撒盐，黑胡椒，还撒了点生抽。

煎鹅蛋-不腥气，营养高，五分钟就能吃上的高颜值蛋蛋～的小贴士

调料随意撒，看自己喜好，我一般就只有盐。 料酒是去腥的。

菜谱创建时间：2020-04-16 07:29:56