赛螃蟹（超简单超好吃！）

作者： 水水水的厨房

赛螃蟹🦀️之所以会把鸡蛋和螃蟹联系起来，我觉得是姜末和醋的碰撞💥让鸡蛋有了螃蟹肉的口感，找了很多份菜谱之后觉得这份最好吃！分享给大家！

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 1勺
• 姜 一片
• 盐 适量
• 咸鸭蛋黄 一个
• 醋 4勺

赛螃蟹（超简单超好吃！）的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋 蛋清蛋黄分离

步骤 2

调料最重要！！！ 加入姜末、糖、盐、醋（多一点）一点水

步骤 3

取一个咸鸭蛋黄

步骤 4

放入油热锅之后 咸鸭蛋下锅炒成沫沫状

步骤 5

再加入蛋黄下去炒 加入半碗调好的汁👆🏻 很快就熟啦 不要太老 盛起来

步骤 6

放入油 鸡蛋清翻炒后加入剩下的半碗汁👆🏻

步骤 7

熟了之后把蛋黄下锅一起热一下

步骤 8

出锅！

赛螃蟹（超简单超好吃！）的小贴士

不爱吃姜的小伙伴不用担心，因为完全吃不出姜的味道，极其下饭！

菜谱创建时间：2020-04-27 20:13:47