原汁牛排

作者： 羊奶家常菜

【食材推荐】买没有注水的正宗黄宅安黄牛的牛小排也叫牛角排，蔬菜酱汁可以捞面伴成酱汁牛排面，那赶脚简直是插翅飞翔，体会吧，美妙！

用料

• 牛角排 3根
• 青椒 3个
• 洋葱 1个
• 西红柿 3个
• 老冰糖 12克
• 花椒 22粒
• 小米椒 2颗
• 生抽 2勺

原汁牛排的做法步骤

步骤 1

西红柿，青椒，洋葱洗净切好备用

步骤 2

闽南人的微辣概念

步骤 3

牛角排洗净

步骤 4

牛角排焯水去掉腥味

步骤 5

一勺酱油的概念

步骤 6

加入老冰糖，花椒，小米辣，洋葱，青椒，西红柿，生抽，高压锅里15～20分钟，如果使用砂锅炖牛肉2小时，那更是美味无穷！

步骤 7

魅力四射

原汁牛排的小贴士

温馨提示：中老年朋友做原汁牛排这道菜，适当考虑让牛角排多在高压锅里呆5分钟再出炉，因为牙齿很贵！

菜谱创建时间：2020-04-15 21:50:54