东北家常土豆酱

作者： uvw000xyz

操作过程简单～ 上辈子我可能就是一颗土豆🥔 土豆酱土豆片和土豆丝味道都是不一样滴～

用料

• 土豆 2个
• 东古豆瓣酱 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 食用油 适量

东北家常土豆酱的做法步骤

步骤 1

第一步，准备东北人爱吃的生的菜～ 1…生菜、苦菊、白菜、婆婆丁、黄瓜。 （虽然是北方人，但是从小不吃生葱， 喜欢的朋友也可以准备） 个人认为黄瓜必备，其他菜任意搭配 2…东古豆瓣酱。 3…土豆切块以1cm*1cm大小即可。

步骤 2

第二步，制作 1…热锅凉油，我都不用葱花爆锅。 （葱花爆锅这个可以有😂） 2…下土豆丁，翻炒一会，颜色略变， 放入2勺豆瓣酱，继续略略翻炒。 3…锅里添水，没过土豆丁。 加入一勺生抽，少量盐即可。 （可以多放一些水，快收汤汁的时候 土豆更绵软） 4…水快干的时候，用锅铲～铲碎土豆丁（我喜欢铲的碎碎的，入味） 铲的时候，土豆丁会吸收一些汤汁。 铲到最后不要留汤汁。出锅即可。 5…可撒些葱花做装饰。 做饭包吃吧～最香了～生菜叶里包入土豆酱、苦菊、黄瓜条、香菜。 不减肥的朋友可以放大米饭🍚～不要太香👍再啃上一穗玉米～神仙般的生活～

步骤 3

开吃～

菜谱创建时间：2020-04-15 13:00:37