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肉末洋葱炒蛋的做法
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肉末洋葱炒蛋

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作者: 齐顽星
齐顽星

肉末洋葱炒蛋的用料

肉末洋葱炒蛋的做法步骤

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步骤 1

碗里打入两个鸡蛋,加一小勺料酒,洒一点点盐、葱花还有调料粉,洋葱切片,猪肉切成小末末备用

步骤 2

热锅里加两勺油,烧至七成热,中火下肉末翻炒二十下左右,待肉末变色,下洋葱大火炒

步骤 3

洋葱大火炒三十下左右,改中火,加盐翻炒几下,再加小小半碗的清水,盖上锅盖闷煮一会儿 ,因为我比较喜欢吃熟一点的洋葱所以就加水煮烂一点

步骤 4

大概三十秒钟,等汁收了些,倒下调好鸡蛋汁,稍稍等几秒钟,让鸡蛋成糊,再翻炒几下,最后洒点调料粉就可出锅啦

肉末洋葱炒蛋的小贴士

个人比较喜欢把调料粉和葱花放在鸡蛋里一起打匀,这样比较入味些,特别是葱花先放到蛋液,感觉炒出来特别的香,如果不能适应的朋友还是等快炒好了最后再放葱和调味料。吃方便面留下的调味包其实还蛮好用的,很香,这次放的就是这种调味料,哈哈

菜谱创建时间:2012-06-09 20:02:51
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