北鼎食谱 | 芝士鲜虾鸡蛋烤时蔬

作者： 我的碗里有可爱多

这绝对是一款快手又营养，啥都很均衡的早餐，重点是亲测好吃👌🏻

用料

• 虾 6只
• 鸡蛋 1个
• 芝士 1片
• 红薯 半个
• 紫薯 半个
• 西葫芦 半个
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 黄油 10克

北鼎食谱 | 芝士鲜虾鸡蛋烤时蔬的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

▪️虾去壳 除去虾线 ▪️洋葱切小块；西红柿切丁； ▪️红薯 紫薯 西葫芦消皮  切片 （为了整齐一些，我把西葫芦用刻圈，刻成小圆）

步骤 3

锅里加热黄油（用其他油都行，只是黄油会更香），放虾煎熟，倒出备用，这里可以先预热上烤箱。

步骤 4

锅里继续放洋葱爆香后，放入西红柿炒指出汁（不需要加水），再放入一点黑胡椒、盐，关火。

步骤 5

倒入一个可以入烤箱的模具中，放上虾

步骤 6

再摆上番薯 红薯 西葫芦 ，蔬菜上面可以放点黄油，或者刷上一层油。

步骤 7

先200度15分钟

步骤 8

再打上一个鸡蛋

步骤 9

盖上芝士片

步骤 10

再烤五分钟就可以出炉～

步骤 11

一道快手早餐就完成了！！

步骤 12

天气热了 再配上西瓜汁

步骤 13

芝士超香！！

菜谱创建时间：2020-04-14 22:19:39