百分百连须都酥脆的炸小河虾小诀窍

作者： 元宝的叶子麻麻

今天带娃儿楼下骑自行车，顺便去市场买条鱼，结果看到小河虾很新鲜，准备回家炒韭菜！回家楼下遇到邻居奶奶说，你要做小河虾啊？可以炸着吃，很香，要想炸的连须都酥脆就是......哇！谢谢邻居奶奶的小诀窍！简直了

用料

• 盐 20克
• 面 50克
• 小河虾 500克
• 白胡椒粉 一勺

百分百连须都酥脆的炸小河虾小诀窍的做法步骤

步骤 1

面粉加水糊状，稀一些，然后将清洗干净的小河虾放入；加盐、白胡椒粉、一小勺油（这就是酥脆的关键）搅拌均匀腌制20分钟左右；

步骤 2

热油，然后转小火，分批将腌制好的小河虾入锅炸.....用漏勺轻轻搅动几下，炸好出锅！

步骤 3

连须都是酥脆的！好吃😋到爆！孩子一口气一大盘全吃掉了！

百分百连须都酥脆的炸小河虾小诀窍的小贴士

视频里孩子吃的那块虾饼，是一样的，只是多用了些面粉！记得要想酥脆就是腌制时要放一点油哦

菜谱创建时间：2020-04-14 18:27:16