准备好食材:隔夜米饭,三个鸡蛋,早餐肠一个(也可以放培根) 配菜:娃娃菜半个,西兰花四朵。 海苔金枪鱼肉松
鸡蛋打散,将蛋液全部浇在米饭上。保证每一粒米都包裹了蛋液
炒锅倒入油,油热后倒入米饭,翻炒至蛋液凝固,随后倒入西兰花碎,翻炒均匀盛出来。
继续倒入油,将蒜末姜末,早餐肠碎炒香。
倒入娃娃菜翻炒
倒入米饭,翻炒均匀,加入适量盐,白胡椒粉出锅。
最上面铺上肉松,就可以来吃了,
米饭不硬的话,尽量不要选择白菜,会出水,导致米粒软烂。