不掉皮香煎黄立鱼（黄墙）

作者： Lucy大小姐

潮汕美食之各种海鱼🐠🐟做法，简单方便，让美味随手拈来！

用料

• 鱼 2条
• 姜 6-8片
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 蒜 6瓣
• 香芹 2根

不掉皮香煎黄立鱼（黄墙）的做法步骤

步骤 1

准备各配料，切碎或切片

步骤 2

把鱼儿处理好洗净，身上开两刀后一边呆着～晾凉😌

步骤 3

热锅热油，把姜片和蒜末倒入锅内炒香，下鱼煎至两面金黄

步骤 4

加水中火煮约五分钟，开盖后收汁后盛出盘中

步骤 5

继续热锅下油，加入姜蒜酱油香芹炒香，关火淋上鱼身～

步骤 6

美味到爆！

不掉皮香煎黄立鱼（黄墙）的小贴士

切记鱼一定要干！晾干！才不会粘锅！

菜谱创建时间：2020-04-14 15:48:27