生煎包

作者： 筱静-4

用料

• 酵母 4克
• 面粉 250克
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 2克
• 水 适量
• 肉馅 200克
• 十三香 适量
• 鸡精 1勺
• 耗油 1勺

生煎包的做法步骤

步骤 1

面粉中放入糖，酵母，盐用温水活好

步骤 2

揉成面团后开始发酵

步骤 3

这是发好后的状态

步骤 4

面团发酵时开始调肉馅，放了点芹菜，为了美观

步骤 5

生煎包不大，所以皮子不能擀大

步骤 6

锅底刷一层油（薄一点），加水（水位把包子淹没一半）等水干后加油，加盖小火蛮煎

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2020-04-14 12:48:52