简单健康的经典款寿司

作者： 秦小帽

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 肉松 50克
• 海苔片 10片
• 白醋 50ml
• 白糖 30克
• 盐 10克
• 米饭 100克
• 寿司帘 1个

简单健康的经典款寿司的做法步骤

步骤 1

自制寿司醋:白醋50ml，白糖30g，食用盐10g。按此比例可增可减。搅拌让其融化，也可在锅里加热融化上色。

步骤 2

准备好如图食材，详见用料单

步骤 3

1.蒸米饭:米饭蒸熟（先泡后煮更软，或大米加糯米，保证软糯不稀），倒入寿司醋拌匀备用 2.煎鸡蛋饼:俩鸡蛋打散煎成饼状切粗条 3.黄瓜，火腿切条，肉松倒盘备用

步骤 4

1.寿司帘上铺一张海苔片，注意海苔横向。再铺匀一层米饭，边角别铺满 2.先铺肉松，再放鸡蛋，火腿和黄瓜条。放到贴胸前占整个四分之一处

步骤 5

卷寿司:卷第一圈的时候要卷紧实，末尾米饭不要放多，薄薄一层就行。

步骤 6

切片:去掉两头，中间切片，沾着寿司醋慢慢享用吧！

菜谱创建时间：2020-04-13 10:51:37