贵阳油辣椒

作者： zzzccll

用料

• 菜籽油 1200克
• 姜 几片
• 糍粑辣椒 500克
• 豆瓣酱 50克

贵阳油辣椒的做法步骤

步骤 1

第一步，把油烧热，放入姜片炸一下，把姜片丢掉。

步骤 2

第二步，等油冷了，在冷油里面倒入糍粑辣椒，小火慢熬，怕糊了。

步骤 3

第三步，熬到辣椒有点变色的时候，加入豆瓣酱。

步骤 4

第四步，小火慢熬，等到辣椒子变成金黄色的时候，就可以了。

贵阳油辣椒的小贴士

注意是小火熬，还有是冷油里面放入糍粑辣椒。

菜谱创建时间：2020-04-12 23:07:17