自制剩米饭锅巴（电饼铛版）

作者： 马蜂窝pony

中午米饭蒸多了，还剩下一碗，孩子们说想吃锅巴了，外面买的都是油炸的，还是自己在家做的比较卫生，说干就干，很快，自制剩米饭锅巴出炉了

用料

• 剩米饭 1碗
• 盐 少许
• 五香粉 少许
• 孜然粉 少许

自制剩米饭锅巴（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

将盐，五香粉放入剩米饭里，搅拌均匀

步骤 2

把米饭放在保鲜膜上，（一定要记住米饭上下都要铺保鲜膜）用擀面杖把米饭擀均匀，都黏在一起，大概2毫米的厚度，我擀好的米饭忘记拍照片了，大家可以自行想象一下，把擀好米饭片放冰箱冷冻一个小时，变硬（注意是冷冻）

步骤 3

电饼铛刷一层薄薄的油，把冷冻硬的米饭切成一片片的，铺在饼铛里，按烙饼键就可以了，中间翻一次面，等饼铛自动跳档了，再按一次烙饼键，就会烙出香脆的锅巴了

步骤 4

出锅后撒上孜然粉，又香又脆的米饭锅巴就可以开动了

自制剩米饭锅巴（电饼铛版）的小贴士

自制剩米饭锅巴除了卫生意外，还不会上火，很适合孩子们当小零食，搭配一瓶果粒多或黄桃罐头，简直就是完美呀

菜谱创建时间：2020-04-12 21:22:24