原味曲奇

作者： IreneLin

用料

• 黄油 100克
• 雀巢淡奶油 35克
• 白糖 50克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 115克
• 金山杏仁粉 25克

原味曲奇的做法步骤

步骤 1

砂糖➕淡奶油 隔热水融化成淡奶糖水 冷却

步骤 2

黄油室温软化成牙膏软度，不要隔水融化！然后用打蛋器把它打顺滑，分三次把淡奶糖水放下去继续打发

步骤 3

淡奶糖水与黄油充分融合之后再加入一个蛋黄搅拌

步骤 4

接着把杏仁粉和低筋面粉放进去淡奶糖水中搅拌均匀，我买的杏仁粉是金山的，淘宝买的散称200g，19块钱。

步骤 5

然后装进裱花袋，挤出来冷藏30分钟，没有裱花袋和嘴的朋友们就直接用勺子弄一坨坨吧，哈哈，记得曲奇与曲奇要保持距离

步骤 6

最后140度烤30分钟ok

菜谱创建时间：2020-04-12 18:52:20