桃酥

作者： 随遇而安_l85x

用料

• 普通面粉（或低筋面粉） 250克
• 蛋黄（常温） 2～3个
• 白砂糖 100克
• 小苏打 2～3克
• 泡打粉 3克
• 玉米油 160克

桃酥的做法步骤

步骤 1

将蛋黄、白砂糖、玉米油搅拌均匀成糊状，可以将白砂糖打成粉。

步骤 2

泡打粉、小苏打、面粉要混合均匀，将面粉分三次过筛，每一次过筛后用翻拌的方式搅拌均匀，不可画圈⭕，面团只能压不能揉。

步骤 3

拌好的面团分成20份，用月饼模具（50克大小的）轻压成型。

步骤 4

用鸡蛋黄液稍加点水搅拌刷在饼表层再撒点黑芝麻。

步骤 5

烤箱200度预热5分钟，160度烤15分钟，170度烤8分钟。

菜谱创建时间：2020-04-12 12:47:32