吃不胖的包菜抱蛋（健康美味.减肥早餐）

作者： 郁金香的日式养生馆

早餐还在煎荷包蛋吗？ 蛋的周围加一些包菜丝，会更加健康更加美味！ 细切包菜丝的方法请参照👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104029090/

用料

• 鸡蛋 1个
• 包菜叶 2片（50克左右）
• 水 2大勺（30克）
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

吃不胖的包菜抱蛋（健康美味.减肥早餐）的做法步骤

步骤 1

取下2片包菜叶。 切成细丝。（如果包菜叶很蔫的话，加一大勺水，上下翻动，静置10分钟。让包菜丝吸足水分。不要泡在水里，维生素会流失20%）

步骤 2

在不粘锅里放入包菜丝，做出环状。

步骤 3

打入一个鸡蛋。

步骤 4

在包菜丝的上边淋上30克左右的凉水。

步骤 5

盖上锅盖。

步骤 6

中小火煎至蛋清发白（根据自己的嗜好调整煎制的时间） 撒上少许盐和黑胡椒。 用比较宽的铲子（或者两个铲子）盛入盘中。

步骤 7

嫩滑鲜美！包菜丝上可以淋上少许沙拉酱、蛋黄酱等调味料一起食用。

吃不胖的包菜抱蛋（健康美味.减肥早餐）的小贴士

1.建议使用不粘锅。如果使用普通平锅的话，要在锅底涂上一层油，再按照步骤操作哦！

菜谱创建时间：2020-04-12 08:54:54