1⃣️将仔仔乌洗净控干水分备用2⃣️起油锅将准备好了的葱姜蒜爆香,而后将准备好的仔仔乌放入锅中加入料酒爆炒3⃣️炒约30s后,加入蚝油、老抽跟生抽,翻炒均匀后放入辣椒跟蒜苗4⃣️最好加入盐跟鸡精,出锅!菜成