新鲜白菜叶洗净,掰成小块,控水晾干
调汁儿:三勺芝麻酱,五勺香醋,五勺蜂蜜,一小勺白糖,半小勺盐,搅拌均匀,倒入白菜叶,右手戴手套,抓匀。摆盘。上面撒少许黑芝麻。
不用生抽,不用老抽,白菜一定控干水分。