网红缸豆饼

作者： Amanda早餐日记

我回来了…… 生完二宝做完月子，继续开始全职妈妈生涯 ，月子中心吃了不少菜式和点心，手痒心更痒，那就从缸豆饼开始吧！

用料

• 缸豆 适量
• 玉米粒 适量
• 肉末 适量
• 糯米 适量
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 白砂糖 2勺

网红缸豆饼的做法步骤

步骤 1

材料准备就绪。

步骤 2

缸豆切成丁，猪肉切成肉末。

步骤 3

300毫升温水加入3克酵母。

步骤 4

搅拌均匀直至融化。

步骤 5

300克面粉。

步骤 6

加入两勺白砂糖。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

分次加入融化好的酵母水。

步骤 9

搅拌成粘稠的面糊。

步骤 10

盖上保鲜膜醒发。

步骤 11

醒发面团的同时，炒一下缸豆、玉米粒和煮好的糯米，放入适量盐。

步骤 12

面团醒发到两倍大。

步骤 13

发好的面团呈蜂窝状。

步骤 14

发好的面团放在干面粉上，整理成长条。

步骤 15

分成均匀的面剂。

步骤 16

取一个面团，把面团揉圆压扁。

步骤 17

放入炒熟的缸豆玉米粒。

步骤 18

包好封口捏紧，按扁。

步骤 19

就像这样，压的薄一点。

步骤 20

平底锅刷少许油，放入饼坯，在饼坯表面刷少量油，烙两分钟翻面，表面呈现金黄色即可。

步骤 21

缸豆饼完成✅

步骤 22

这样的缸豆饼越嚼越香，好吃到停不下来，你也试试吧。

菜谱创建时间：2020-04-11 17:29:19