中岛志保の豆腐布朗尼 • 素 (无蛋奶)

作者： 花啦啦蕾_纯素

简便快手，食材简单，低脂健康，非常值得尝试一下！ 动辄黄油奶酪，舌尖享受美食，身体不堪重负。 能想到用豆腐作为替代品，大师太🈶️才了。口感湿润细腻，果然不凡，茹素者有口福了。 感谢厨友麦小蛋的分享！收藏许久，终于有机会做起，一尝难忘。也留个菜谱吧。 方子适用于15x15的正方形模具。也适用磅蛋糕/水果条模具一个(见图)

用料

• 低筋面粉(全麦粉) 80克
• 法芙娜可可粉 40克
• 泡打粉 1/2小勺
• 玉米油(菜籽油) 50ml
• 水(豆浆) 100ml
• 内脂豆腐(木棉豆腐) 120克
• 黄蔗糖 80克
• 核桃(可选) 25克

中岛志保の豆腐布朗尼 • 素 (无蛋奶)的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度。最近做了香蕉、豆腐两款布朗尼。

步骤 2

低筋面粉、可可粉、泡打粉，过筛混合。

步骤 3

把豆腐、豆浆、菜籽油、黄蔗糖混合，用料理机或者手动打蛋器搅打顺滑。

步骤 4

搅拌好的豆腐糊倒入干粉食材盆中，用刮刀轻柔翻拌至无干粉，不要过度搅拌。准备放核桃的，事先小火烘香核桃，掰成小粒，倒入面糊中。

步骤 5

面糊倒入模具中，抹平表面。放入烤箱180度，30分钟，脱模冷却。冷藏一天，口感更佳。

步骤 6

这两款，选的食材为了减脂，制作快手。各有所爱，个人更喜欢豆腐版😋，一次数块，阿弥陀佛😝🙏🏻 不忌口喜欢正宗的，请勿尝试🤪

中岛志保の豆腐布朗尼 • 素 (无蛋奶)的小贴士

尊重原菜谱，括号内即是。食材缺乏，相应替换。

菜谱创建时间：2020-04-11 14:15:37