茴香老奶洋芋

作者： 蕴窈妈妈

囡宝的最爱美食之一

用料

• 土豆 3个
• 盐 适量
• 孜然粉 3分之一勺
• 茴香 5根

茴香老奶洋芋的做法步骤

步骤 1

土豆洗好放锅里加入冷水煮熟

步骤 2

煮熟的土豆剥皮压碎

步骤 3

洗干净的茴香沥水后切碎

步骤 4

切碎的茴香

步骤 5

热锅加油，油稍多一点

步骤 6

油热放茴香炒香后拨到锅边

步骤 7

然后把土豆放到锅中心吸一下油（这里如果爱吃辣椒的建议在放土豆前再加少许油，热后放入辣椒面和花椒面炒香再放土豆，会更加好吃）

步骤 8

关小火开始翻炒均匀

步骤 9

放入盐和少许孜然粉（因为囡宝喜欢孜然的味儿）

步骤 10

美美哒茴香老奶洋芋上桌了

步骤 11

真是简单又好吃

茴香老奶洋芋的小贴士

这道菜其实加点辣椒面和花椒面更好吃😋因为囡宝不吃辣所以我没有放，你们可以试试，放的时候是油热后炒香茴香，茴香拨到边上，在锅中再放少许油热后放入辣椒面和花椒面，炒香后把土豆泥再放进去炒就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-11 13:42:39