家常菜：蒜苔炒五花肉

作者： 闲厨记

蒜苔和五花肉真的是天生一对，这是我家最常吃的家常菜之一。脆脆的口感真的太喜欢啦🥳

用料

• 蒜苔 250克
• 五花肉 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 味精 适量

家常菜：蒜苔炒五花肉的做法步骤

步骤 1

蒜苔去头去尾，其余切成段；五花肉切细小条；

步骤 2

先调一碗料汁：一勺蚝油、一勺生抽、三勺清水、适量味精。（就是普通的家用瓷勺）

步骤 3

锅里放一点点油润下锅，然后中小火把五花肉煸出油，煸干煸香；

步骤 4

放入蒜苔大火翻炒1分钟后，再倒入调好的料汁继续翻炒至料汁微微收干即可装盘。

步骤 5

口感脆脆的，一个人能吃掉一盘。😋

菜谱创建时间：2020-04-11 09:49:14