自制酸菜炒花肉

作者： 思生活Wing

自己开的荒地，第一次种出的一点原生态无公害芥菜（春菜），大姨丈亲自示范做出的第一埕酸菜。最家常的做法。放心开胃菜！ 宅家第三个月，各种生活技能刷刷的涨~，相信手机对面的亲也一样~

用料

• 五花肉 100克
• 酸菜 250克
• 姜 少许片
• 生抽 3勺
• 白糖 10克
• 油 适量

自制酸菜炒花肉的做法步骤

步骤 1

无公害原生态酸菜，一打开酸香扑鼻！倒掉罐里发酵过的米水。

步骤 2

取出一次大概250克的分量，洗净切好。

步骤 3

纯天然的真的很香好不好？

步骤 4

五花肉切片，油锅烧热，爆香姜丝，放入五花肉。

步骤 5

五花肉煎香。

步骤 6

煎到出油。

步骤 7

放入切碎的酸菜爆炒！

步骤 8

放少许生抽，最关键一步，放两勺砂糖！

步骤 9

喷香喷喷香！

步骤 10

五花肉的油和砂糖的光泽，又咸又酸又甜，口感丰富。能吃三碗米饭🍚！

自制酸菜炒花肉的小贴士

最后出锅前一定要加糖。

菜谱创建时间：2020-04-11 00:01:57