蒜苔豆干炒肉沫

作者： 李小厨做饭啦

用料

• 蒜苔 1把
• 豆干 5块
• 姜末 适量
• 生抽 4勺
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 花椒面 1勺

蒜苔豆干炒肉沫的做法步骤

步骤 1

蒜台，豆干，肉，姜切末备用

步骤 2

首先，锅中加入适量的油，油热后加入肉末炒制变色，加入姜末。

步骤 3

然后加入豆瓣酱炒出香味，加两勺酱油。

步骤 4

接着放入豆干继续翻炒一分钟，放入蒜台末翻炒。

步骤 5

最后加两勺酱油，一勺花椒面，1勺鸡精，适量的盐翻炒均匀就可以出锅了。

蒜苔豆干炒肉沫的小贴士

因为豆干不容易入味，所以加了两次酱油，盐就可以少放一点或者不放盐了。

菜谱创建时间：2020-04-10 21:40:48