雪花酥

作者： 火山火山422

好看又好吃😋 做手信送人真是极好

用料

• 饼干一包 200克
• 棉花糖 220克
• 混合坚果 60克
• 全脂奶粉 60克+30克
• 黄油 50克
• 草莓干/蔓越莓干 60克
• 乳胶手套 1双

雪花酥的做法步骤

步骤 1

热锅下黄油🧈

步骤 2

倒入棉花糖 小火翻炒 用不粘锅！！！最好用炒锅 好翻炒 我是因为这煎锅稍微不粘一些

步骤 3

融化后关火 倒入奶粉迅速搅拌均匀。 如需要其他口味，这一步可以在奶粉里减掉8克左右奶粉换成你想要的巧克力粉或者抹茶粉或者草莓粉，搅拌均匀后倒入棉花糖内，搅拌均匀至无颗粒。

步骤 4

再倒入准备好的饼干和坚锅翻炒一下 倒入之前建议把棉花糖摊开一些 这样更方便包裹坚果和棉花糖 ps：饼干和坚果可以先放在烤箱低温烘烤一下 大概100度左右

步骤 5

准备带上乳胶手套！！！搅拌一下 大概都裹上了棉花糖后倒入金盘里整形 不要搅拌太久了 温度降低很容易粘在一起 趁着温热及时整形 带上硅胶手套！一定给我戴上！一定！然后不停的用手把这一坨对折对折再对折

步骤 6

每个地方都均匀裹好了棉花糖之后，用力按压成一大块。可以在上面铺上软垫，再用用擀面杖均匀的擀平压紧，很省力。趁还有余温四面八方都撒上提前准备的奶粉

步骤 7

放凉后用锯刀切块，一定放凉后切！

步骤 8

再切小块 ps：我好喜欢放草莓干🍓 超好看的 下次我要做全部草莓干的 哈哈哈哈

步骤 9

既漂亮又好吃😋

步骤 10

用包装袋独立包装封口 简直不要太高大上 送人超棒的

步骤 11

满满一盘看着可好看了 成就感杠杠滴 哈哈哈😄

步骤 12

坚果果干口味，可以根据自己口味随便调整。

步骤 13

想软一点可以不加饼干，或者多加一点棉花糖。这个就是只放了腰果杏仁和蔓越莓干，没有饼干占地方就显得棉花糖巨多，吃起来软软的，做好的时候也是软软的，一定放凉再切，以免太软不好切。喜欢吃可以各种都试试。

菜谱创建时间：2020-04-10 20:33:43