热汤面

作者： 马蜂窝pony

下雨了，气温骤降，天气一冷，就犯懒不想做饭，可是家里还有两张嗷嗷待哺的小嘴要吃饭呀。两个小家伙说想吃点热气腾腾的饭菜，突然灵光一现，那就做个热汤面吧，热乎还简单，小朋友们表示愿意吃，就这么愉快的决定了今晚的晚餐了

用料

• 面条 1小把
• 葱 1根
• 蒜 1瓣
• 香醋 1勺
• 香油 半勺
• 挂面酱油或豉油 3勺
• 胡椒粉 少许
• 辣椒油 半勺
• 姜末 少许
• 小泰椒 1个
• 食用油 适量

热汤面的做法步骤

步骤 1

小泰椒切圈，葱姜蒜切末备用

步骤 2

锅中烧热油，冒热气浇入碗中，听到滋啦一声，香气直冒

步骤 3

趁油热，把挂面酱油或豉油倒入碗中，撒上少许胡椒粉，搅拌均匀

步骤 4

锅中烧热水，多加点水，要喝热汤，水开下面条，煮至断生即可，要想面条更劲道，可以过一遍凉水

步骤 5

面条放入碗中，将料汁浇到面条上，面条热汤浇上，滴几滴香醋香油，爱吃辣的可以放少许辣椒油 我还放了半颗咸蛋黄，简直太奢侈了😜😜

菜谱创建时间：2020-04-10 18:37:30