鲫鱼平菇汤

作者： 子安亲妈咪

鲫鱼加豆腐，氨基酸的完美搭配，益智、低脂鲜美！方法简单，家常桌子上的常备！

用料

• 平菇 300克
• 鲫鱼 1条
• 葱 1根
• 小葱 1根
• 油 5克
• 盐 2克
• 姜 3片
• 料酒 1勺

鲫鱼平菇汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼处理干净厨房纸擦干

步骤 2

平菇清干净撕成小朵

步骤 3

料酒

步骤 4

热锅冷油，锅尽量热一点煎一下生姜，再下鲫鱼，煎至两面金黄。

步骤 5

翻面

步骤 6

加开水哦！

步骤 7

加葱料酒大火烧开小火慢炖20分钟，后加入平菇，大火烧3分钟。

步骤 8

出锅前加盐，起锅撒葱花！

鲫鱼平菇汤的小贴士

热锅到轻微冒烟，加油后立刻转小火煎鱼，这样鱼皮不容易破哦！ 加开水后鱼汤奶白奶白，味道很鲜美呀！

菜谱创建时间：2020-04-10 17:23:25