想妈的豉油王炒面

作者： 想妈厨房

用料

• 波纹面 3个
• 鸡蛋 1个
• 香菇 3朵
• 火腿丝(可不放) 适量
• 洋葱 小半个
• 葱 1棵
• 蒜 3瓣
• #调料
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 糖 1汤匙
• 鸡精 半料勺

想妈的豉油王炒面的做法步骤

步骤 1

波纹面爽滑耐炒.做炒面的不二之选.

步骤 2

提前清水浸泡变软沥干备用.

步骤 3

火腿丝.洋葱丝.香菇片.葱白段.蒜末.葱花.酱汁都备好.

步骤 4

开火.锅烧热再下油.油稍多点.丢下葱白.洋葱.爆炒出香味.

步骤 5

打入鸡蛋炒散炒香.

步骤 6

随后放入火腿丝.香菇片炒至变软.

步骤 7

倒入蒜末翻炒.

步骤 8

加入面条快速翻炒均匀.

步骤 9

.倒入调料(倒前再搅匀一下).

步骤 10

快手翻炒均匀上色.

步骤 11

继续翻炒至汤汁收干.面身干爽油润不湿.

步骤 12

丢入葱花炒匀.

步骤 13

即可出锅装盘.

步骤 14

来！张嘴！

菜谱创建时间：2020-04-10 12:02:46