爱心米饼

作者： 食肆巷子

米饭做的爱心小零食，可辣、可甜、可椒盐，不管是剩米饭还是新蒸的都可以。

用料

• 五丰稻花香米饭 一碗
• 蚝油 一勺
• 蜂蜜 1/2勺
• 辣椒粉 少许
• 黑芝麻 少许

爱心米饼的做法步骤

步骤 1

做米饼首先要有米饭，这次我用的是小产地五丰稻花香大米，蒸好后的米饭清香微甜，软糯有嚼劲。

步骤 2

将米饭装入保鲜袋，剩米饭或者蒸好放凉后的米饭都可以。

步骤 3

用擀面杖将保鲜袋里的米饭擀薄。从一侧将保鲜袋剪开，揭开上面一层。

步骤 4

用心形模具压出米饼，没有模具的可以用圆形的玻璃杯口代替。

步骤 5

平底锅倒入少许油，将米饼放入不粘锅煎制。

步骤 6

小火煎到米饼定型且两面微黄。

步骤 7

蚝油里加入蜂蜜调匀。

步骤 8

将调好的料汁刷到米饼上。

步骤 9

再翻面稍微煎一下，注意用小火防止煎糊。

步骤 10

最后撒上辣椒粉和黑芝麻。也可以根据个人喜欢撒些花椒粉、胡椒粉、孜然粉，做成椒盐口味，孜然口味都可以。

步骤 11

喜欢的试试吧！

菜谱创建时间：2020-04-10 10:26:17