最简单的枇杷膏做法

作者： 纯素食铺

似乎，每年的清明节都会下雨... 宅在家里，便想捣鼓点吃的。 去了一趟超市，发现有新鲜的枇杷，便想着做枇杷膏。 李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷能润五脏，滋心肺”。 我记得在2018年的时候，有则新闻是说在美国一瓶300ml的川贝枇杷膏卖到70美元的高价... 最初的源头是《华尔街日报》的一则报道。一位久咳不止的纽约男子被枇杷膏治愈，并向众多亲朋好友推荐，后来这一中草药配方在纽约引发了销售热潮。 由此可见，古往今来，枇杷在止咳润肺的作用上，人们基本上已经达成了共识。 疫情期间，给全家人备上一瓶枇杷膏，一丝丝甜，一缕缕酸，都是爱的味道。 这款自制的枇杷膏材料只有枇杷和冰糖，全程用时40分钟。 可以用开水冲服，也可代替果酱涂抹面包，酸酸甜甜也很开胃

用料

• 枇杷 1000克
• 冰糖 200克

最简单的枇杷膏做法的做法步骤

步骤 1

枇杷洗净，切掉头尾，剖开去核，放入淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分；

步骤 2

放入破壁机搅打15秒呈细腻的果泥状，将果泥倒入洗净的锅中，加入冰糖，大火煮开，改小火慢慢熬制变成粘稠状；

步骤 3

玻璃瓶用开水消毒晾干， 待枇杷膏稍凉后装瓶，盖上瓶盖，放入冰箱冷藏，可储存3-6个月左右 。

最简单的枇杷膏做法的小贴士

1、玻璃瓶一定要高温消毒杀菌； 2、熬制的过程中要不停搅拌防止糊掉；

菜谱创建时间：2020-04-09 11:26:08