慢烤柠檬干

作者： 巧笑倩兮_小七

为了支持一个朋友的公益助农项目，买了5斤柠檬，一次消耗不完，新鲜柠檬又不能久放。 那怎么办😞 不如烤成柠檬干吧，既能泡茶，又能作为蛋糕上的小装饰，一举两得✌️

用料

• 新鲜柠檬 2个
• 食盐 少许

慢烤柠檬干的做法步骤

步骤 1

1，新鲜柠檬两个，表面粘上水后，用盐搓洗干净，去除表面的农药残留和蜡，再冲洗干净，表面擦干。

步骤 2

2，切成0.5cm的薄片，把里面的籽剔除干净，可以用厨房纸巾把柠檬切片的水分的吸一下，可以缩短烘烤时间。

步骤 3

3，烤盘上铺油纸，柠檬片均匀的铺至烤盘中。

步骤 4

4，入烤箱，开启热风功能，80度，中层，约5个小时，每隔一个小时将柠檬片翻一次面，直到烤干表面水分为止，用手按压不黏手。（烤箱没有热风功能可以使用上下管80度烘烤）

步骤 5

5，烤好的柠檬干密封保存，泡茶也好，装饰也罢，随君喜欢😄

慢烤柠檬干的小贴士

1，烤好后有条件的话可以再日晒2个小时。 2，柠檬片切的薄厚不同会影响烘烤时间，最后看上色，达到满意上色一片就取出来一片，剩下的继续烤。 3，柠檬干要低温慢烤，步骤里的温度和时间仅供参考，可以根据自己烤箱情况进行调整。

菜谱创建时间：2020-04-09 09:37:37