老北京水爆肚

作者： 楠木的木

用料

• 肚 200g
• 香菜 50g

老北京水爆肚的做法步骤

步骤 1

肚清水浸泡冲洗，备材，香菜，葱姜片

步骤 2

冷水放入葱姜片，料酒煮沸，肚放在笊篱内入沸水默数到十，快速出锅

步骤 3

肚趁热放半勺盐，半勺鸡精，麻酱两勺＋美极鲜半勺＋香油半勺＋腐乳汁半勺＋辣椒油半勺拌均匀，如果有韭菜花可以放半勺，家里没有忽略了

步骤 4

将调料香菜和肚拌均匀，入盘

菜谱创建时间：2020-04-08 11:58:17