不怕胖的菜肉馄炖

作者： 张张走起

馄炖早点必备，平常娃娃不愿吃菜，所以想法子在各种食物中加菜

用料

• 小白菜 5颗
• 肉（肥瘦相间7：3） 200克
• 胡椒 2克
• 花椒粉 2克
• 盐 适量
• 玉米油 2勺
• 葱姜 适量
• 紫菜 香菜 鸡蛋饼 汤料用

不怕胖的菜肉馄炖的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净，用开水烫一下，再剁碎，挤干水备用。 肉馅放葱姜末，花椒粉，胡椒粉，放玉米油搅拌一下。 在菜和肉混合之前，放点玉米油，在和肉馅搅拌，最后用之前放盐

步骤 2

馄炖皮可以自制，也可以买，这次用的买的馄炖皮，一般面粉中要加点玉米淀粉，这样擀成面皮滑滑的

步骤 3

开水煮馄炖，5分钟左右就熟了。 馄炖汤微微一点盐，放紫菜，香菜，滴一滴香油加煮馄炖汤，捞出馄炖放汤，一碗美味的菜肉馄炖就好啦

不怕胖的菜肉馄炖的小贴士

菜可以选小白菜，油菜，大白菜都可以，曾经尝试过菠菜，味道不好，不建议。 馄炖皮，面粉和玉米淀粉比例是10：1

菜谱创建时间：2020-04-07 16:54:25