火龙果慕斯

作者： 一只独木乔吖

此篇为方便自己查找菜谱（之前看过很多类似菜谱都不合我意） 如果喜欢可以借鉴，身为厨房小白，不喜勿喷(๑>؂<๑）好吃喵！ 此菜谱综合各门子配方 非搬运工！ 非搬运工！ 非搬运工！ 重要的事情说三三三遍～

用料

• 火龙果 半个
• 饼干底（奥利奥也可以） 适量
• 吉利丁粉 7~6.5克
• 淡奶油 150克
• 牛奶 60克
• 黄油 20克
• Kfc珍珠圣代杯子 1个
• 蛋糕匹 2~3个

火龙果慕斯的做法步骤

步骤 1

把饼干（或奥利奥去除夹心）压碎

步骤 2

20克黄油加热融化，微微烫手即可 加入饼干碎，搅拌均匀 把他在杯子底部压紧（一定要紧实，不然脱模会散）

步骤 3

火龙果全部放进榨汁机里炸碎booming∽（轰隆隆一番壮举） 装小碗里备用

步骤 4

牛奶微微加热后和7克吉利丁粉充分搅拌。记住，动作要快！！！ （Ps：牛奶加吉利丁粉隔水融化也可） 与火龙果汁充分搅拌

步骤 5

淡奶油打发至七成（提起后落下缓慢即可） 与火龙果牛奶搅拌均匀

步骤 6

慕斯糊倒入模具中冷藏（一层慕斯糊一层蛋糕匹），加入火龙果块（杯子中间和杯子表面各一些）数小时后即可享用

火龙果慕斯的小贴士

觉得过于甜腻的同志们可以等量减少淡奶油，增加牛奶（反正我觉得刚刚好） 非手残党榨汁机可以用手动代替 贫穷的我买不起芒果，也不太喜欢 ，有需要的可以等量替换 做镜面的方法与慕斯糊是一样的 附脱模方法：毛巾热水浸泡敷在模具表面

菜谱创建时间：2020-04-07 13:29:12