简易版个个「开口笑红糖发糕」

作者： 林家小妞吖

女生吃红糖是特别好的补品，经期月子时期都可以吃的，我每次蒸一锅就抢光了，哈哈😄

用料

• 面粉 240克
• 红糖 100克（超级甜，不喜欢那么甜的减半建议50-70）
• 开水 200克
• 泡打粉 5克

简易版个个「开口笑红糖发糕」的做法步骤

步骤 1

1⃣️红糖用开水混合融化，没有完全融化是其实味道更佳，我是用温水化的，哈哈哈2⃣️温度降低后➕面粉➕泡打粉，搅拌搅拌搅拌，一定要不停的搅拌，搅拌的次数决定你开花的程度。

步骤 2

搅拌成这样粘稠的状态，用不锈钢碗分装，八分满，八分满啊！之前试过吃饭的碗蒸，超级难熟。

步骤 3

上锅蒸，水开上汽大火25分钟。静置5分钟就可以开盖了。⚠️蒸的期间一定不能开盖！

步骤 4

漂亮吧，个个都真的开心🥳一定要八分满，我的小的十分的，笑的就没那么美。

步骤 5

里面的组织都特别的松软。

步骤 6

这个是第二波，没有装到八分满的，就没那么开口笑😄小盆友特别爱❤️

简易版个个「开口笑红糖发糕」的小贴士

1⃣️不要问酵母可以吗？我这个配方是泡打粉版本的，泡打粉的即蒸就可以了，酵母还要慢慢的发酵。2⃣️这个糖度已经特别甜了，不喜欢那么甜的可以减量。

菜谱创建时间：2020-04-06 18:00:45