自制黑椒猪扒

作者： 略略略婷

非常成功的黑椒猪扒，每个人都值得拥有，简单又美味🉑

用料

• 里脊
• 黑胡椒
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 蒜
• 奥尔良粉
• 料酒
• 玉米淀粉
• 番茄酱

自制黑椒猪扒的做法步骤

步骤 1

首先将猪肉切成约1cm的厚度，然后放入适量黑椒粉、一勺玉米淀粉、一勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽、一勺油、三勺奥尔良粉抓匀腌制猪扒

步骤 2

盖上保鲜膜放入冰箱保鲜两小时

步骤 3

开大火热锅，后加入油，放两颗蒜（不需要剥皮）

步骤 4

转小火开始煎猪扒

步骤 5

煎至两面金黄后开始煎侧边锁汁，猪扒煎好后盛到碟子

步骤 6

喜欢汁多的继续看下去。做酱料，煎猪扒剩下的油不要倒，准备一个小碗放入一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺玉米淀粉、适量黑椒粉、适量水搅拌均匀放入锅中，小火一直搅拌一直搅拌，一分钟后即可把汁淋到猪扒上。在上方再撒些黑椒粉会更香！

自制黑椒猪扒的小贴士

懒的朋友可以忽略最后一步，可以直接去超市买黑椒汁哟

菜谱创建时间：2020-04-05 21:38:52